Sobre Nosotros
Conocénos
Cada decisión en el viñedo y en la bodega responde a una intención: elaborar vinos que expresen su origen con honestidad, sin artificios.
Introducción
Nuestra historia
Infinity Terroirs nace de un camino, no de un catálogo
Julián Pastor Costa —enólogo, sommelier y periodista, nacido en Buenos Aires con raíces italianas y españolas— pasó diez años recorriendo viñedos y bodegas familiares en Europa y México antes de fundar Infinity Terroirs en 2021.
Cada productor que representamos forma parte de una relación construida desde la experiencia directa en el campo y la bodega. No llegamos a ellos por un catálogo: los conocemos desde adentro.
México — Valle de Colón
También elaboramos
La altitud y el carácter único del Valle de Colón dan origen a vinos frescos, precisos y honestos.
También estamos desarrollado producciones en colaboración con bodegas de referencia en Italia con Cantina Luretta y Azienda San Filippo.
Nuestra cartera reúne a productores de México, Italia, España, Francia y Argentina que comparten una filosofía común: respeto por el terroir, sostenibilidad y mínima intervención. Bodegas como Cantina Luretta, Tenuta Stella, Lagar de Moha, Abadía da Cova, Pago de la Boticaria, François Ménard Gaborit y BIRA Wines, entre otros.
España
Viticultura ecológica y biodinámica en Rueda, Ribeira Sacra, Navarra…
Francia
Viticultura de tradición y precisión, marcada por terroirs únicos
Italia
Bodegas familiares del Collio, Emilia-Romagna, Le Marche y Piacenza.
México
Vinos de altura, producidos en Querétaro con filosofía ecológica y…